青盲俗称青光眼，是一组以视乳头萎缩及凹陷、视野缺损及视力下降为共同特征的疾病，病理性眼压增高、视神经供血不足是其发病的原发危险因素，视神经对压力损害的耐受性也与青光眼的发生和发展有关。青光眼是导致人类失明的三大致盲眼病之一，总人群发病率为1%，45岁以后为2%。临床上根据病因、房角、眼压描记等情况将青光眼分为原发性、继发性和先天性三大类。那么，患有青盲的人饮食该怎么调理？
青盲的饮食
1、在饮食上要以清淡易消化的食物为主，比如喝南瓜粥、小米粥和莲子粥等，这些粥营养丰富，而且也很容易被患者吸收和消化。也能降低身体的负担，还可以预防脑疾病等。
2、宜吃高蛋白质的食物，例如鱼、豆制品、肉等，因为蛋白质能为机体提供营养物质，有助于肠道对营养物质的吸收，也以补缺少有的氨基酸，也含有有丰富的蛋白质，而蛋白质是抗体的重要组成成分，可以分解脂肪与不良的胆固醇，还具有一定的改善免疫力的作用。
3、宜吃含有锌元素的食物，比如牡蛎、牛肉、动物肝脏、蛋等，因为微量的锌元素在人体脑发育过程中起着极其重要的作用,还对大脑的维持具有一定的作用，并且锌是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的辅酶，在抗衰老中具有的作用。
4、宜多吃含钙的食物，比如虾皮、咸蛋、蛋黄、乳制品、大豆等，因为钙离子能刺激眼睛的成长。
5、应合理的安排三餐的时间，早、中、晚尽量在早上6点前、中午12点左右、晚上7点后。在饮食方面，菜的品种要有多样化，避免反复吃一种影响食欲。
6、忌辛辣食物，比如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，辛辣类的食物中都含有辣椒素，其实被人体消化以后，需从肾脏排出，如患者体内存在过量的辣椒素，直接回刺激肾细胞，引发肾功能损害，不利于病情的恢复。患者在饮食方面，主要以清淡的食物为主，也可食用高蛋白、高纤维、高维生素的食物，提高自身的免疫力，有助于病情的好转。
7、少吃肉，要适当的限制脂肪，控制在正常范围内，应去选择有利于抗癌、防癌的食物，应尽量采取少食多餐是的模式。