冠周炎是牙齿萌出过程中所引起的一种并发症，主要表现为牙冠周围软组织的炎症。这种原因的产生是由于磨牙萌出位置不符，这与人类种系发生和演变过程中，由于食物、生活习惯与咀嚼力的变化，逐渐产生下颌骨的退化有关。磨牙阻生的类型对冠周炎的发生也有一定的影响。主要表现为牙冠周围软组织的炎症。临床上多见下颌第三磨牙（俗称智齿）。其次上颌第三磨牙亦可发生。本病多发生于18～30岁之间。
那么，患有冠周炎的患者饮食该怎么护理？
1、宜吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、芒果、胡萝卜、西红柿等，可以用来补充身体的维生素，还可以是自己的身体能快速提高抗炎能力及具有增加机体的免疫功能的作用。
2、宜吃以清淡为主的食物，不要吃生冷的，让自己补充一些营养性的食物，比如鸡肉、牛奶、大豆等食物，这些食物了能降低身体的负担，对患有冠周炎的患者来说也是很好的预防一种疾病方法。
3、要适量的食用豆制品、蛋类等，这些食物有丰富的蛋白质，而蛋白质是抗体的重要组成成分，如果摄入量不足，则会导致机体抵抗力能力的降低。
4、患者还要忌食辛辣、油炸、温热性的食物，比如辣椒、洋葱、芥末等，因为这些的食物多是为热性，患者如果要是食用，就可能会发生热上火，导致病情的加重。
5、冠周炎患者在手术结束以后饮食需要定时定量，不能出现挑食偏食的现象，也不能有暴饮暴食的现象，坚持少量多餐等原则。可以根据自身的体质来制定食谱，从食物中摄取营养，有效的预防身体的其他一些疾病的发生。
6、患者还要去戒除不良习惯，比如抽烟、喝酒等，因为它们对机体有强烈的冲击，不利于患者的恢复，也会间接性的引发旧疾病的复发。同时吸烟还会对消化道和呼吸道的刺激，饮酒过度会使血管扩张，加重咳嗽、咯血等症状。