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菌落总数的食品卫生学意义是（）。

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【多选题】菌落总数的食品卫生学意义是（）。

A、食品清洁状态标志
B、预测致病菌污染可能性
C、食品曾受温血动物粪便污染
D、预测食品耐保藏性
E、食品对人体健康的危害程度

参考答案:

A,D

营养师

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