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评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（）。

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【多选题】评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（）。

A、大肠菌群
B、菌落总数
C、霉菌菌相
D、肠球菌
E、葡萄球菌

参考答案:

A,B,D

营养师

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