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学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%－15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1／3以上（）

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【单选题】学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%－15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1／3以上（）

A、错误
B、正确

参考答案:

A

营养师

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  • 评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（）。
  • 影响食物蛋白质消化率的因素包括（）。
  • 蛋白质营养价值的评价指标有（）。
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