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子实体洁白如雪，由于外形近似灵芝而得名的蘑菇是

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子实体洁白如雪，由于外形近似灵芝而得名的蘑菇是

A.白灵菇

B.猴头

C.香菇

D.木耳

参考答案:

答案：白灵菇

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    1.
    新鲜肉表面应强烈地发干，或者强烈地发湿发
    2.
    冷藏肉品验收后，应贮存在-18℃以下的冷冻
    3.
    为保证冷冻肉的安全，一般要将温度降至-18
    4.
    肉的腐败变质就是肉在自溶酶作用下的蛋白
    5.
    影响影响微生物活性的因素主要有（）。
    6.
    引起肉品腐败变质的原因包括（）
    7.
    理货员要（）测定陈列柜温度和肉品鲜度。
    8.
    作业场所的温度要求控制在（）。
    9.
    一般情况下，肉品是否新鲜可以通过指压方法
    10.
    补货时，将补充的新货放在原有的商品放在外
    11.
    客流高峰、低谷时段，理货补货要求有所不同
    12.
    随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的
    13.
    理货员，在开店后，要定时（2-3小时/次）测定陈列
    14.
    营业高峰期理货补货时，应该做到“少添、勤
    15.
    理货员要定时检查冷冻柜温度，冷冻柜温度应
    16.
    如何整理台面？
    17.
    营业低峰期的台面要怎么补货？
    18.
    我们在理货补货工作中要做到（）。
    19.
    对于一些散装肉品，譬如肉酱、肉丝等通过使
    20.
    打盒商品的称码纸应张贴在商品的正中间，不
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