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理货员，在开店后，要定时（2-3小时/次）测定陈列柜温度和肉品鲜度。

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理货员，在开店后，要定时（2-3小时/次）测定陈列柜温度和肉品鲜度。

A.正确

B.错误

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理货员要（）测定陈列柜温度和肉品鲜度。

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在一定的温度范围内，温度增高，腐败加快；而温度降低，则腐败缓慢。

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