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问题
干淀粉的含水量在()以下
10 查阅
干淀粉的含水量在()以下
A.10%
B.9%
C.8%
D.7%
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参考答案:
答案:C
Ta老师搜题
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患者,男,42岁,上腹持续性痛12小时,腹胀、呕吐,既往有消化性溃疡病史,上腹轻压
淀粉酶在水解淀粉时,反应不久就生成大量的糊精及少量的麦芽糖等,使淀粉粘
β淀粉酶在水解α-1,-4糖苷键时引起葡萄糖分子转位,使α-型麦芽糖变成β-
唾液中除了有唾液淀粉酶外还有()
下列哪项pH值对唾液淀粉酶的消化活动最适宜()
分解淀粉为麦芽糖的是()
淀粉依据所含有的糖苷键类型被分为直链淀粉和支链淀粉,两类淀粉遇碘均变
进食非甜味淀粉类食品后,血糖浓度也会明显增高。
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