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Z8中的零因子有()。
8 查阅
Z8中的零因子有()。
A.1、3、5、7
B.5、6、7、8
C.2、4、6、0
D.1、2、3、4
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参考答案:
答案:C
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1.
新粮入库淀粉含量高、微生物种类多,如立即
2.
勾兑的核心是实验和选择配方、完成配方。
3.
酱香型白酒生产用曲量大,高于浓香型白酒生
4.
国家规定一瓶标准物质密封保存期一般为5
5.
先培菌糖化、后发酵法是生产米香型白酒的
6.
清蒸混入四大甑操作法适于含淀粉较低的原
7.
我国对白酒中的氨基甲酸乙酯的限量有标准
8.
成品酒中允许微量的糖精钠或甜蜜素。
9.
在原酒的质量评价,往往在很大程度上要以感
10.
新酒中乙醛含量较高,随着贮存挥发而减少,成
11.
白酒风格检验只靠理化分析。
12.
乙醇微甜,遇到乙醛时则呈燥辣味,新酒中的燥
13.
白酒的理化指标、口感等固有特性只要满足
14.
白酒饮时酸味突出,主要是乙酸量大,产生的原
15.
白酒的化学成分主要是酒精和水,占总量的98
16.
糠醛是原料皮壳和稻壳中的多聚戊糖在蒸煮
17.
白酒中缺乏酸类(如液态法白酒),酒体会显得单
18.
舌面上各种感受味蕾的分布不同,对各种刺激
19.
酒头中杂质含量多,杂味重,但其中含有大量的
20.
通过串蒸使酒精去杂增香,是生产新型白酒的
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