人不能吃钢铁和水泥，更不能吃钞票，而只能通过植物和动物构成的食品，只能通过土地上的种

参考答案:

A

文段的主体是土地，分两层对其意义进行了阐述：土地是生存的基本，是生命的基础；土地是文化的源泉，是文明的根基。故A项正确。文段的主体是土地，而非农业，排除B项。C项仅提到了精神层面，表述片面。D项明显偏题，排除。本题正确答案为A。