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问题
甜味物质中加入酸味物质是( )。
7 查阅
甜味物质中加入酸味物质是( )。
A、相乘作用
B、变调作用
C、相杀作用
D、对比作用
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参考答案:
C
暂无解析
白酒产品知识考试
Ta老师搜题
相关问题:
同一物质在一种食品中是香气,而在另一种食品中则为臭气,这称之为香味的(
国家标准规定化学试剂的密度是指在( )时单位体积物质的质量。
新型白酒调味时加入微量酒尾,其主要作用是( )。
大曲在发酵过程中所起的作用有 ( ) 。
某种呈香物质其含量为1470mg/L,香味强度为82.2,该物质阈值为 。
白酒的香味物质种类很多,随着科学技术的进步和对白酒香味成分的不断深入
呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现
下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是( )
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