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新时代大学生要树立大历史观和正确党史观，准确把握党的历史发展的主题主线、主流本质，做到真正（）

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新时代大学生要树立大历史观和正确党史观，准确把握党的历史发展的主题主线、主流本质，做到真正（）

A.理解历史

B.把握历史

C.增强历史自觉

D.增强历史自信

参考答案:

答案：ABCD

知识竞赛

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    1.
    饭店可使用塑料和绸绢来做菜单封面。
    2.
    菜单的价格不可随意涂改，若有必要调整菜肴
    3.
    对于注重体现身份和地位的目标顾客，餐厅的
    4.
    不论在旺季或是淡季，菜品的价格都应该保持
    5.
    对一些声誉好、名望高的餐厅，其菜点价格可
    6.
    菜品的策划与选择是菜单设计工作的核心，它
    7.
    菜单既是艺术品又是宣传品。
    8.
    套菜菜单也称定食菜单、公司菜单，宾客可以
    9.
    菜单可以说是饮食业的“橱窗”。
    10.
    厨房人员因饭店规模不同、星级档次不同、
    11.
    人事、秘书、保卫、总务等科、组，是属于管
    12.
    大多数小型饮食企业，经理可以不经过任何中
    13.
    各职能部门只是经理的参谋，对生产和服务部
    14.
    层次之间的关系即企业内部机构的纵向关系
    15.
    直线制一般不设职能管理机构，企业内部上下
    16.
    小型饮食企业一般不单独设立行政事务机构
    17.
    管理职能机构的划分及其专业分工程度，主要
    18.
    管理职能部门是企业组织结构的主体，它的规
    19.
    一般来说，上层管理组织的有效管理幅度大于
    20.
    在企业规模一定的情况下，有效管理幅度与管
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