贵帽山,在来凤县中部,属绿水镇管辖。是龙山、来凤两县境内的较高的山峰,距来凤县城二十公里左右。山峰耸立,傲立云中,顶上有两座主峰,远远望去,好似一顶戴在头上的帽子,又似一杆倒立的“毛笔”,又名“笔插中山”。耸立在空中的贵帽山,就像两个傲慢的骑士戴着高高的骑帽傲然于青翠的原野。
车行绿水,一路谈天说地,叉路颇多,尽然不识道路。沿路行驶,车轮滚滚,任其行之。幸好遇一路人,告之已超过四五公里。遂打开车门,调转车头,请他上车,为我引路。我们变成了土生土长的本地人,谈笑之间,便到了山脚下。
望着三米多宽的盘山公路,像一条缠绕在山间的玉腰带,徐徐向上。两旁都是悬崖峭壁,心中不免有些害怕,稍不留意,便有栽下坎去的危险。幸好师傅经验老道,幸好道旁野花妖饶,幸好两旁林木苍翠,幸好满山五彩金黄,才打消了我的一丁点儿念头,让砰砰跳动的小心脏稍微安静一点儿。
山上植被极好,森林覆盖率高,是一个天然“氧吧”。有香杉柳杉、苍松翠柏、榕树水沙,看也看不到头、望也望不到尾,一根根的林木像一柄柄长长的宝剑,暗含杀气,直指苍穹。山风吹拂,林涛阵阵。我们一行五人撸裤挽袖,解扣慢行,谈笑风生,用脚丈量土地的尺寸。激情飞涨,那就提高速度,与风来一次竞争。树木在悄悄的后退,蓝天在慢慢的靠近。那啼叫的画眉也格外青脆,似乎也在为我加油助威。眼前的“一线天”在缓缓流淌,火红的“救命粮”也惹馋我们的眼。转弯,直行,直行,转拐;汗水浸透了我们的衣背,鞋袜粘住了迈动的双腿。
一阵凉风袭来,心中顿感一阵惬意,到顶了。举目远眺,一卷美好的画卷自眼前铺开,酉水河谷盆地似一张狭长的宣纸铺在两条山脉之间,更远的天边,是来凤、龙山的县城,高楼和街道几近模糊,变成远远的“海市蜃楼”,越到近处,就越能凹陷出田园、山峰、村庄、河流的轮廓。田园的旖旎、山峰的黛青,河流的突兀、村舍的秀丽。就在那支充满灵气的画笔下,淋漓尽致的展现在那铺平的“宣纸”上了,一切都是那样栩栩如生、水道渠成。如遇雨天,那翻江的云海会萦绕在山峰周围,四周茫茫,只有孤傲的山峰傲立空中,你就成了天上的神仙了。
贵帽山上没有名刹古寺,也没有道观僧侣,它只是众多山中极为平凡而普通的一座。但它却是附近居民心中的一座神山,一座仙山。山上物产丰饶,是农家心中的一座“菜园子”,一座取之不竭的宝藏。无论春夏秋冬,还是寒来暑往。它都会向你敞开那宽阔而博大的胸怀,都会给你及时的馈赠。竹笋、香椿、野芹,野兔、野猪、野狍,只要你极具耐心,只要你不辞辛劳。它都会康慨解囊,鼎力相助。都会时刻满足你的味蕾,挑战你的舌尖,无论你走到哪里,都会被这缕淡淡的清香所回味。
上世纪八九十年代,这里成了播洒文明、传播精典的文化源头。电视差转台、广播电台,风向、风力观测点,给人民的生活和农事生产带来了不可估量的作用。特别是对精神文明建设和丰富农民的业余生活,涂上了浓沫重彩的一笔。可以辐射几十公里,就连我的家乡也经受过它的恩惠。到了现代社会的今天,它的责任也从未停止过。
累了,下山,该是补充能量的时候了。“角角鱼”,是绿水餐桌上一道靓丽“名片”,远近闻名,令人唾涎。精选优质野生鲜美食材,剖开洗净,再大火将清油烧开,当油温达到二三百度时,再将食材倒入,酥、炸。同时佐以花椒、姜、辣椒等香料。油炸的时间,全凭厨师的经验,不多不少、不快不慢,一切恰到好处,才将其捞出,加上汤汁、西红柿、豆腐,猛火煮沸,就可食用了。浸白的汁液含满了胶原蛋白,嫩滑的鱼肉弹脆酥香,白净的豆腐爽嫩漱口,粉红的西红柿软糯酸甜。喝一口汤吧,它会直抵你的心间,让你回味整个秋天。
贵帽山,是人们心中的神山、仙山,是休闲娱乐的好场所,是骑行观景的好地方。
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