人生处处有惊喜。家乡的土地给我带来了很多惊喜，那片洋姜是最大的惊喜。最初，父亲在果园的墙根下种了几小块洋姜，没过三两年的工夫，果园的四周都是洋姜。夏赏洋姜花，冬吃洋姜菜，洋姜为我的生活增添不少色彩。
我很喜欢洋姜，不仅仅在于花美、味香，更重要的还是洋姜的顽强生命力。它不需要过多的养分，只需一块贫瘠的黄土，便能生根发芽，迅速成长，而且随着极其发达的根系向四周蔓延。
我与洋姜之间的渊源很长，要追溯到一盘凉拌洋姜菜。
那是一个深秋的午后，放学归来，刚刚走进家门，我就闻到一阵清香，馋得我直流口水。腹中饥饿，导致我像疯了似的，直接跑进厨房，使劲嗅了嗅，只见案板上放了一盘凉拌菜。那时，我根本不认识洋姜，我还以为那是“土豆”。母亲正在锅台边熬粥，我已经顾不得那么多了，直接拿来一块馒头，就着“土豆”，狼吞虎咽开来。今天的菜就是好吃，我一边想着，一边津津有味地吃着，嘴里发出很大的响声。母亲听了，笑着说我是“饿死鬼投胎”，对于母亲的嘲讽，我无瑕理会，只顾得继续吃菜。那盘菜很香、很脆，虽然是一盘普通的家常菜，但我吃在嘴里，心里却觉得比吃那些鸡鸭鱼肉还要美。三下五除二的工夫，我已经吃了两个馒头，一盘菜也被我吃了一大半。饱嗝声不时传来，一缕缕清香从我的嘴里喷出，我对母亲说：“今天的土豆就是好吃，比以前吃的都好。”母亲听了，哈哈一笑，对我说：“书把你念傻了，那是洋姜。”我一听，脸蛋顿时变得红红的，心里一个劲地给洋姜致歉。我拍了拍自己的脑袋，叹了口气，对母亲说：“还有吗？我想看看洋姜长什么样子？”母亲说：“今年没有了，明年肯定有。那些洋姜是邻村你乐叔给的，今天留了几颗切了一盘菜，其它的都种在地里，明年就有吃不完的。”听完母亲的话，我的心里稍稍有些沮丧，但一想到来年将有吃不完的洋姜，我的心里顿时变得甜滋滋的。在那个瞬间，我的眼前仿佛看到了一大堆的洋姜。
秋去冬来，一年进入了倒计时。地里种的洋姜，我已经忘了，但它们依然忙碌着生长。时间过得很快，一刹那间，漫长的冬季结束了。春风拂来，万物吐绿，大地迅速变得一片青绿。地下的洋姜已经开始发芽，它们正在努力地向上生长。春日的夜里，天降一场春雨，那场雨来得很及时，世间万物正是需要雨水的时候。密密麻麻的雨帘布满了天空，所有的植物都在努力地吮吸着大自然赐予的香甜雨露。“下吧，下吧，我要发芽；下吧，下吧，我要长大；下吧，下吧，我要开花……”万物不约而同地向上天祈求，雨神听了万物的祈祷，将雨的密度加大了许多。沙沙沙的细雨声不时传来，惊扰了寂静的夜，但春日的雨水是极其宝贵的，即使惊扰了人们的美梦，他们也是高兴的。
雨后的田野里，处处是雾蒙蒙的感觉。远远望去，田地里的庄稼、果园，村庄的房屋、树木，若隐若现的，宛若一副精美的乡村春景图。麦苗伸直了臂膀，果树鼓起了花蕾，洋姜也在地里努力地向上生长。对于那片洋姜，我很愧疚。自从那次吃完洋姜菜，再也没见到洋姜时，我早已忘了地里还种着洋姜。直到暮春时节，洋姜苗长了出来，我才看到那些绿油油的洋姜苗，但那时，我并不认识它。
果园的墙根下长出一大堆的洋姜苗，看着那些迎风摇摆着的绿油油的叶子，我很开心，对父亲说：“咱家地里怎么长了这么多的向日葵？这是什么时候种的？”父亲听了我的话，顿时指着我哈哈大笑起来，面对父亲的笑，我挠了挠脑袋，问父亲：“怎么？我说的不对吗？”父亲笑了好大一会儿，才渐渐停止了大笑，忍着笑，对我说：“看来你妈说的对，书真的把你念傻了，那是洋姜苗。”一听到这，我顿时恍然大悟，脸颊顿时变得绯红。我蹲下身来，仔细摸了摸那些嫩绿的叶子，在心里默默地说：“洋姜，对不起，我不该把你给忘了，更不该连你也不认识。”一阵风拂来，洋姜叶子摇了摇，好像是在安慰我。看着眼前这一大堆洋姜苗，我的心里很开心，一想到吃到的洋姜菜，我的嘴里顿时溢满了酣水。我默默地祈祷：“快点长大，快点长大，这样，我就能吃到洋姜菜了。”
此后的日子里，我时常去看望那些洋姜苗。随着时间的流逝，洋姜苗渐渐长大了。它长得很快，多日不见，已经有果园墙那么高。翠绿的主干深深地扎在泥土里，叶子重重叠叠，一层层宽大的绿叶就像一把把芭蕉扇。粗大的主干如同坚挺的战士一般，站在原地一动不动的，它是洋姜快速成长的基础，只有它足够坚挺，洋姜才能够茁壮成长。看着眼前已经长高的洋姜苗，我很高兴，也很兴奋，我在期盼属于洋姜苗最美的季节。
洋姜苗的外型和向日葵很相似，唯一的不同点就是花盘。向日葵的花盘很大，而且随着太阳转；洋姜的花盘却很小，总是直直地指向蔚蓝的天空。向日葵的花期很短，但洋姜的花期却很长，这是它最有魅力的地方。黄橙橙、金灿灿的小花盘顶在翠绿挺拔的枝干上，在阳光的照射下，一粒粒珍珠般的花蕊发出金灿灿的耀眼光芒。浓郁的花香笼罩在果园地头，真是沁人心脾，令人无限陶醉啊！花香引来蜂蝶翩翩起舞，蜜蜂的嗡嗡声伴随着蝴蝶的优美舞姿，如同炎炎夏日里最美妙的歌剧。每每这时，我都有一种迫切想成为小蜜蜂去近距离亲吻那些花蕊的冲动。从五月开花，一直到秋末叶子干枯前，洋姜花一直存在。心情烦闷时，只要看看那些洋姜花，闻闻清新的芳香，心里便是一阵阵的舒爽。干了半天活，浑身上下酸痛无力，只要深吸一口润心的清香，身体的各个关节里顿时有一种很舒服的感觉。那种感觉轻飘飘的，有种在天空自由飞翔的奇妙感。
深秋时节，那些宽大的叶子渐渐变得干枯，在寒霜、雨水的洗礼下，那些挺拔的主干已经变得萎靡不振的，好像即将要枯死似的。昔日那些强劲的主干最终还是被恶劣的气候所打败，它们全部横七竖八地躺在地面上，犹如早已阵亡的战士一动不动的。洋姜苗的枝叶结束了自己的使命，但洋姜给我们的日常生活带来的喜悦才刚刚开始。我手提竹笼、肩抗铁锹，父亲拉着架子车，我们一起来到果园地头收洋姜。看着眼前的满目凄凉，我在心里不断为昔日的洋姜苗点赞，今天的收益完全是它们的功劳。
我手握铁锹轻轻一挖，埋在地里的洋姜顿时露出了真面目。黑乎乎的外表，我拿起一块，使劲嗅了嗅，一股清新的芳香夹杂着土香扑鼻而来，深吸一口，我的心里顿时清爽极了。一想到即将吃到的洋姜菜，嘴里顿时溢满了酣水。我一边想着香甜可口的美味佳肴，一边挖着洋姜，心里喜滋滋的。尽管干活累得满头大汗、气喘吁吁，但只要看到竹笼里越来越多的洋姜，我的浑身上下立即充满了永远用不完的力量。一下午的时间转瞬而去，我们挖完了所有的洋姜，看着满车厢的洋姜，我很开心，父亲也很高兴。
一直以来，那些洋姜苗都是由我来照顾的。虽然它们的生命力很强大，但我依然时常为它们浇水、施肥、除草、除虫，我恨不得自己时时和它们待在一起。那些日子里，只要我稍稍得空，便会来到地头，看看那些迎风飘扬的洋姜苗。只要它们完好如初，我的心里便是安心的；一旦看到它们的叶子有了损坏的现象，我的心里顿时一阵阵的愧疚，如同没有照顾好亲生孩子的年轻爸爸。我对那些洋姜苗很是痴迷，在农忙时节，我经常坐在果园地头，看着来来往往的行人。每每有人路过时，我都不断叮嘱他们切勿碰坏了那些洋姜苗。当时，为了那些洋姜苗，我和村里很多人吵过架。一旦我看到谁碰到那些洋姜苗，我的心里立刻怒火冲天，跑到他的跟前理论一番。大人都有活干，见我絮絮叨叨不止，都很无奈。此后，他们路过那片洋姜苗时，都离得远远的，生怕不小心碰到而被我一通数落。
收完洋姜的当天夜里，我就缠着母亲为我做了一盘洋姜菜。吃着香喷喷的洋姜菜，我的心里甜滋滋的。这是辛勤劳动换来的收获，我一边吃着洋姜菜，一边想着昔日里的劳动场景，顿时感动不已。用辛勤劳动换来幸福生活，在辛勤劳动中体验那一份独有的快乐，这是一种只有经过劳动之后才有的生活体验。有付出就有回报，我的勤劳换来了美味可口的洋姜菜。那时，我已渐渐懂得劳动带来的意义。
那年的洋姜取得了丰收，我们一下子吃不了那么多的洋姜。于是，我给邻里乡亲都送了些，让他们也品尝到我的付出而换来的美味。母亲留下一小部分自己生吃，把其他的洋姜全部腌在家里的咸菜盆里。由于腌制的洋姜咸了点，如果吃多的话，胃会不舒服的，因此我便吃不了那么多了。每每吃完腌洋姜，我都无限回味曾经吃到的凉拌洋姜菜。那年的冬季，我的生活被腌洋姜充满，天天吃，顿顿吃，但我却一直吃不腻。这一切，不因别的，只因那些洋姜里有我的付出，那是我的劳动所获。那些腌洋姜，吃在我的嘴里，永远是香甜的。
多年以后，我离开了家乡。迄今为止，我已远离那块土地长达十多年之久，在这漫长的时间里，家乡发生了翻天覆地的变化，无数的童年往事永远化作一抹对往昔的回味印在我的心里。所幸的是，那些洋姜苗还在。用父亲的话说，留着那些洋姜苗，是为了让我永远能记住家乡的味道。今生今世，我与家乡的黄土地无法长相厮守，但家乡的一草一木、一砖一瓦早已深深地印在我的心灵深处，那些年发生的一切早已化作对家乡的思念而完全融入到我的血液里。
往事早已远去多载，留给我的，唯有永远的思念。回忆是越忆越远，而且不会随着时间的流逝而淡化。洋姜的香甜一直萦绕在我的心头，那是舌尖上的美味，也是家乡的记忆，还是一份来自亲人的殷切关怀。在漫长的人生旅途中，那一抹香甜已经化作对往昔快乐时光的回味，时时陪伴在我的身旁。最美的乡情，最美的乡味，在这个充满诗情画意的季节里，来到我的面前。回味那片翠绿，体会那份真情，我的心早已陶醉。