爱吃辣椒是打小就培养出来的爱好，因为过去的年代，物资贫乏，蔬菜很少，我们的那个地方，人们都爱在瓦盆里面种辣椒，辣椒长红了，就用线穿起来，挂在墙上，可以吃一年。缺少蔬菜的年代，是辣椒陪伴着家家户户度过艰苦的岁月，所以辣椒成为北方地区人们最喜爱的必备食品之一。
每当听宋祖英唱那首脍炙人口的歌曲《辣妹子》：辣妹子从小辣不怕，辣妹子长大不怕辣，辣妹子嫁人怕不辣，吊一串辣椒碰嘴巴。辣妹子从来辣不怕，辣妹子生性不怕辣，辣妹子出门怕不辣，抓一把辣椒会说话。。。总给人一种热辣辣的特别过瘾的感觉，每次听这首歌都让人激情澎湃。
毫无理由地，在与人交往的过程中，如果碰巧知道他爱吃辣椒，我总会莫名地为对他有好感。我甚至固执地认为，爱吃辣椒的人，心胸宽广，海纳四方，其胸襟气度必是可佳。试想一个人，连辣椒都不敢吃，他还敢做什么大事？
那年去四川九寨沟，在成都，我们专门去吃当地的特色火锅，那红彤彤的辣椒，沸腾着，翻滚着，极具挑战人们的味蕾神经，我们一边大快朵颐地享受着，一边龇牙咧嘴地吸溜着舌头，这真正是“”辣并享受着“。有些平时不敢吃椒辣的人，到了那个环境，抑制不住，也敢于尝试一下，结果才发现椒辣并不是那么可怕，而且吃起来还那么香，真是天下美味呢。所以要想改变人的观念，必须得让他亲自体验和实践才行。
北方有一种小吃，叫“陕西凉皮”，到夏天的时候，吃的人特别多。原来一块两块钱的凉皮，现在已经卖五块钱了。哪家店的凉皮生意好，一天到晚人满为患，其最大的秘诀就在于它配制的辣椒油，如果辣椒油独树一帜，味道突出，那么来这里吃凉皮的人就多。由此可见小小的椒辣，可以左右着一个小吃店的乾坤。
在火锅店，我们经常可以看到店家在墙壁上所张贴的宣传画，上面记录着食用辣椒的好处，说多食辣椒，可以养颜美容，是因为辣椒富含维生素C，可以防癌抗癌。为什么成都妹子长得漂亮，说是因为爱吃辣椒的原故。这辣椒，可真的成无冕之王了。
我们的一日三餐因为有了辣椒，变得更有滋味，我们的生活因为有辣椒，更加红红火火。喜欢辣椒的味道，是喜欢它那种纯粹的执着。自从我回到郑州以后，整了几盆花，原来的花都养死了，花盆闲着也是闲着，夏天是就用来种辣椒，只需把椒辣籽撒进去，过几天它就会长出来，然后一天一个样，很快就长成高大的枝条。也不必太用心管理，旱了就浇浇水，就会结出一串串的椒辣来。
前天去关庄看流星雨，虽然没有看到流星，可是却有其它方面的收获——小红妈妈用线穿起来的一串串的红辣椒，小红送给我两串，我非常的喜欢。我喜欢它的生活气息，还有火热的情意。用手机拍下这串串红辣椒，做为我将来美好的记忆。