鸡蛋虽然不是什么稀罕之物，但是，在有些地方，鸡蛋的寓意却非常丰富，一点也不简单。
在英国，每逢重大的节日或举行婚宴的时候，人们总是把鸡蛋打破，滴入清水中，根据其形状来预测日后的生活是不是幸福美满，然后再拌上白糖将其蒸熟，意味着以后的生活美满，夫妻和谐。
在法国的一些偏僻的村寨里，每到男婚女嫁的时候，新娘子总是喜欢把一个鸡蛋偷偷放在自己的衣裤中，当步入洞房之时，故意让自己跌倒，这样可以使放在衣裤中的鸡蛋掉出来，以表示自己会“生蛋”。
在我国江南地区的某些农村中，女孩出嫁时，总喜欢在陪嫁的新棉被里藏几个染红的熟鸡蛋，举行婚礼时让人去抢、摸，以示生活吉利和以后子孙繁盛。
在尼日利亚的许多地方，鸡蛋则意味着不会生育，因为鸡蛋的外形如“○”一样，所以，没有生育过孩子的女子是禁止吃鸡蛋的。
在土耳其的一些地方，那些过独身生活的女子，竟然把吃鸡蛋视为异端，一辈子也不敢吃鸡蛋。
在斯洛文尼亚的一些地区，年轻人把鸡蛋看作是神圣、纯洁的爱情的象征。每逢复活节到来的第一个星期一这天，年轻人聚在一起载歌载舞，谈情说爱。在这样幸福的时刻，处于热恋中的女子总要带几个煮熟的鸡蛋，和自己的心上人一起吃这些煮熟的鸡蛋，以此来表示他们忠贞不渝的爱情。如果男子不吃女子带的煮熟的鸡蛋，则说明他不爱对方或者是双方的爱情破裂。
在摩洛哥，还有和鸡蛋相关的奇怪的习俗，妻子是不能当着丈夫的面吃鸡蛋的。如果这样做的话，会被认为是妻子做了败坏国俗家风的丑事而遭到丈夫的反对和人们的谴责。所以，妻子如果要吃鸡蛋，只能偷偷地吃。