写日记可以写生活日记，其主要的就是真实记录一天的生活，或者也可以写观察日记是把日常生活中的某一侧面，通过有目的的，细致的观察，把它记下来。以下是小编给大家带来的关于寒假日记范文，供大家参考鉴赏，希望对大家有帮助!
寒假日记1
去年寒假，爸爸带我去上海玩，那儿的大多数的小吃店在8点就打烊了，我走了半天，饿极了。
忽然，我看见一家寿司店还未打烊，我走了过去，叫了一份鳗鱼卷，老板便开始现做了起来——他先用一张很大的海苔平放在竹简上，然后均匀地按上一些糯米饭，再分别用黄桃、黄瓜、肉松和一条经过处理的鳗鱼放在海苔的一侧，用竹简用力地卷了卷，然后，撒上了一些葱粉，用刀把寿司切成了小块，并把它们放入了盒内。
哇!在我面前的寿司不仅香喷喷的，更加吸引眼球的是，它那美丽的外形。
糯米包裹着的陷，被切之后，恰到好处的露在了外面：嫩黄色的黄桃和翠绿色的黄瓜巧妙的搭配在了一起，使寿司变得淡雅了许多，肉松的填充，使寿司整体变得十分饱满，像一个吹足了气的气球，再加上甜蜜酱与葱粉的装饰，让原本洁白的糯米增添了几分色彩，只要你闻一闻，看一看，就能让你垂涎三尺。
我不禁拿出一个寿司，放入口中，顿时，一股鳗鱼的香味在我口中弥漫开来。
放得恰到好处的葱香粉正好可以掩盖住鳗鱼的那股腥味，肉松可以让鳗鱼咀嚼在嘴里1感受不到它的存在，但可以隐隐约约地尝到它的鲜美。而黄瓜则充实了整个一个寿司的水份，即使你连续地吃几个寿司，你也不会觉得口渴。
我仔细地品尝着，一直到嚼碎时我才咽下肚，啊!口中的香味还依然没有退去，那夹杂着鳗鱼、肉松、黄瓜的香味还在我的口中回荡着。
听了我的介绍，你也心动了吗?那也快去品尝一下它吧!
寒假日记2
每年的冬天，吃着热烘烘的米饼观赏着梅花成了我最大的乐趣。
清晨，书包里总是少不了两片热热的米饼，那是外婆亲自放到里面的。即使外面北风呼啸，我也不觉得寒冷。
天朦礞亮，外婆就推着简易的三轮车，停在了那棵遒劲的梅树下卖米饼。这是她生命里无法割舍的情。她为了这份工作尽心尽责，热情满怀。她唯一的希望就是能够为别人送去一丝丝的温暖。雪白的米饼注入了她全部的心血，而米饼背面的金黄则是她的骄傲。每一片米饼都仿佛是温暖的白日光。
在那不满中文的脸颊上，虽然看的出忧愁和惋惜，但也不缺乏灿烂的微笑。外婆年轻时，微笑常常挂在嘴角，很招人喜欢。生活很艰苦，可这微笑是她乐观的见证，也是她受人尊敬和喜爱的原由。
每天早上，她那一篮子米饼都能卖完，有时候还紧缺呢!
虽说外婆年老了，腰也不自觉地弯了下去，可她依然那样辛劳那样努力。她说她最爱是梅花，最喜欢在悠悠的梅花下做着米饼送出温暖。簇簇的梅花，傲然的精神，促使她面对人生的挫折与困难，毫不气馁毫不懈怠地去创造人生的价值——外婆的话经常回响在我的耳边。
外婆天生在不停地忙碌着，她不像别的老人去享受晚年的夕阳时光。不是我们不让，而是她自己不肯放下这一切，包括放不下那一棵梅花。我为外婆的执着感动，所以一到星期天我就陪着外婆一起去到梅树下卖米饼。
如今，那棵美丽而充满无限依恋的梅树不知何时被建筑工人搬到了何处。外婆为此伤心了好几天，泪水一遍遍地打湿了前襟，但她并未停止卖米饼，毕竟她舍不得放下的太多太多。
我常常想到毛主席的《卜算子 咏梅》，也许它正是外婆的人生写照。
“风雪送春归，飞雪迎春到，已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏，俏也不争春，只把春来报，待到春花烂漫时，她在丛中笑。”是啊，外婆她在米饼香中笑，在人群中笑，在梅花中笑，笑得那么开心，那么烂漫……
寒假日记3
在寒假里，我发生了许许多多令人印象深刻的事，但是，最让我印象深刻的事，是2015家庭大比拼这件事。今天，就请各位跟着我的脚步，来看看这有趣的大比拼!
大比拼的”会场"是很重要的!我先把长长的彩带挂起来，两个红红的大灯笼挂在门前，财神爷放在电视机旁，羊年羊年，当然少不了羊喽!我把两只玩具迷你羊(有吸盘)吸在空调上，再把一个大大的羊，上面写着：羊羊得亿。放在电视机旁，多么喜庆啊，多有过年的气氛啊!
会场布置好了，主持人(我)也该上场了，我走到客厅的中间，说："大家好，我叫林果，是今天的主持人。今天，我们要迎来一个传统的节日——春节。春节一过，我们这个2014年就将圆满的画上了句号，而我们。。。。。。接下来，我们由请快乐家庭(我的家庭)和无敌家庭(表妹的家庭)。接下来，我们要来玩一个游戏——猜歌曲。
怎么玩?就是每个家庭有三首曲子，每首曲子有三次机会，看哪个家庭猜得快，谁就胜利!我们先猜，我唱："爸比，爸比，我们去哪里玩。。。。。。"爸爸回答：”爸爸去哪儿主题曲。”Yes，答对了。接下来，我唱："你是我的小呀小苹果。。。。。。""小苹果。”“你说我是你的超级英雄。。。。。。”我唱。爸爸说：”奔跑吧，兄弟主题曲。”到妹妹了，妹妹说：“别看我是一只羊。。。。。。”"喜羊羊与灰太狼主题曲。"舅舅说。“火车快跑，火车快跑。。。。。。”妹妹唱。"火车。”舅舅说。“快跑。”舅姆说。“车车跑跑。”舅姆又说。Yes，快乐家庭获胜了!我们3比1，就算他们最后一题答对了，但还是输的。
这次的大比拼快乐家庭80分比20分，我们胜利了!
这就是令我印象深刻的事——2015年家庭大比拼!
寒假日记4
我的童年有很多趣事，它们像天上的星星数不清，像花园里的花朵五彩缤纷，像沙滩上的贝壳，形状各异……。例如：滑雪、大雪仗、野炊、爬山……其中，最有趣的要属滑雪了。
今年大雪后的一天，我与朋友们一起到峰山玩。咦，这里有一个天然的滑雪场啊，所谓滑雪场其实是一个很陡的山坡，山坡上有很多没有融化的积雪，我和朋友们一起玩这个天然的滑雪场。开始，我们坐着废旧的轮胎往下滑，可滑不下去，后来，我们又换了一个方铁盘，这次，我们坐着铁盘，从山坡上飞快地滑下来，我听见风在我耳边呼呼地吹过，就像飞了一样，太刺激了!我后面的那个小伙伴由于滑的太快，滑了一半，从山坡中间滚下来了，滚到了旁边的泥塘子里了，弄得身上、头发上全都是泥巴，另一个小伙伴一看，吓得没敢滑，抱着铁盘子从山坡上跑下来了。我们笑得前仰后合。由于速度太快，家长们怕我们出现危险，就在山坡中间加了一个减速带，结果，当我第一次冲到减速带的时候，连人带盘子一起腾空而起，我的身子在空中旋转了180度，等我落下来的时候，一半屁股落在盘子的外面，一半落在盘子的里面，还没等我反应过来，就冲到了坡底，太惊险了!第二次，当我滑到减速带的时候，我又和盘子飞起来了，我眼睁睁地看着盘子离我而去，我的屁股落到滑道上，突然，我的头顶上飞来了一个盘子，飞到我的前面，我一抬腿，盘子落到了我的屁股下，我正纳闷这是怎么回事，回头一看，我的好朋友也正傻乎乎地趴在半坡看着我呢，原来是他摔倒后，他的盘子飞到了我的屁股下，太有趣了!
这次滑雪，充满了欢乐，充满了惊喜。我的童年，就是这样，有许许多多这样有趣的事，我有一个快乐的童年!
寒假日记5
生活中有许多有趣的事，有我喜欢的围棋、游泳，还有我喜欢的画画，但让我觉得最有趣的一件事却是滑雪。
我和妈妈第一次一起学滑雪的时候，我很是好奇，到底该怎样滑雪呢?后来，教练告诉我，把雪橇的前部收拢起来，雪橇后部张开，就可以使自己在雪山上停住。如果把雪橇的两部变成平行的话，就会让自己在雪上飞快地滑行。听了教练的话，我和妈妈就顺着传送带上了雪山，到了雪山顶上，我好紧张啊!但是我依然鼓起勇气，向下滑去，可没想到这一滑却是从雪山上滚了下来，我疼得大哭起来。这时，我看见妈妈比我摔的还要惨，又让我哭笑不得。教练对我说：“滑雪的时候，不要笑，笑会造成雪橇不平衡，就容易摔跤。”听了教练的话，我又爬上了传送带，上了雪山，我暗下决心一定要成功。我调整好姿势，按照教练的指导勇敢地向雪山下滑去，这一滑，我一跤也没摔，从雪山上顺利地滑了下去。我听见风在耳边嗖嗖地刮过，白色的雪山在我眼前呼呼地飞过，雪橇是如此迅速地滑行，我高兴地大喊：“我成功了!”然后，我再次兴奋地上了雪山，渐渐地我不但学会了直滑，还尝试了滑“S”形，最有趣的是我还能倒滑了。这时的我不但不摔跤了，而且滑姿还很优美。教练不断的对我说：“真棒，加油!”我信心百倍，熟练地反复练习，感觉兴趣无穷。
有趣的滑雪给我带来了快乐，给我带来了自信，也让我懂得了一个道理：“不论做什么事情，只要掌握了正确的方法，努力去拼搏，就一定能成功!”