咖喱饭，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么做咖喱饭需要什么材料?孕妇可以吃吗：
做咖喱饭需要什么材料：
咖喱饭的材料主要有咖喱块、土豆、牛肉、胡萝卜和洋葱。那大家知道这些材料分别起着什么作用吗?下面妈妈网会给大家一一讲解这些材料的作用。
1.咖喱块，咖喱块中含有姜黄素，这种姜黄色可以激活肝细胞并抑制癌细胞。而且咖喱块的这种姜黄色还可以预防老年痴呆症、协助伤口愈合。
2.土豆含有非常丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素C和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还含有丰富的钾、锌、铁等微量元素。咖喱饭中的土豆所含的钾可以预防脑血管破裂。
3.咖喱饭中的牛肉，有增强免疫力的功效，而且还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
4.咖喱饭中的胡萝卜哟偶降低血脂，促进肾上腺素的合成的功效，还有降压和强心作用。
5.咖喱饭中的洋葱，也对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
咖喱饭孕妇可以吃吗：
孕妇应该尽量少吃或者不吃咖喱饭。因为妇女怀孕时，体温会相应增高，肠道也会较干燥。而咖喱饭中含有性大热且具有刺激性的咖喱这种热性香料，很容易消耗孕妇的肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。孕妇的肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，容易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
所以说孕妇应该尽量少吃或者不吃咖喱饭。在平时生活中，应该多吃蔬菜，鱼，水果，吃出个健康聪明的宝宝。
做咖喱饭需要的材料就介绍到这里了，孕妇还是少吃比较好。