酸奶溶豆,这是一种超级美味的美食,不仅成年人可以吃,婴儿也是可以吃的,来看看酸奶溶豆适合多大婴儿?酸奶溶豆的做法教程是怎样的:
酸奶溶豆适合多大婴儿:
至少七个月以上。酸奶和各种水果混合的味道,口感很好的,入口即化。比较开胃,能增进宝宝食欲。婴幼儿的没有添加剂的,也比较安全健康。
但是刚开始给小孩吃时,最好还是先给小孩吃一点点开始,以免小孩不适应,发生呕吐、拉肚子的情况,所以需要多注意观察小孩的情况,才可以的。
酸奶溶豆的做法教程:
主料:蛋白50g、柠檬汁3滴、细砂糖12g、酸奶(比较稠)30g、婴儿奶粉25g、玉米淀粉15g
1. 准备工作 烤盘垫硅胶垫 裱花袋剪口装入裱花嘴
2. 将酸奶 奶粉 及玉米淀粉混合
3. 用刮刀将2拌匀成酸奶糊
4. 美的智烤大师烤箱预热,上下火,100度,时间60分钟。
5. 蛋白加入柠檬汁,分两次加入细砂糖,打至湿性偏干一点,蛋白霜出现小弯勾。
6. 取1/3的蛋白与酸奶糊混合。
7. 混合余下的蛋白霜,翻拌成蛋白糊。
8. 装入裱花袋。
9. 在垫子上挤上大小均匀的小溶豆。
10. 送入烤箱100度,中层55分钟,视情况调整时间。出炉后,弯曲硅胶垫取下小溶豆,冷却后密封保存。
小贴士:
酸奶一定要选比较厚稠的那种,太稀的肯定会影响后期的制作,导致挤花不成型。
蛋白与酸奶混合时一定要轻快,消泡的程度才能减到最低。
低温烘烤,快要结束时,可以选几个尝一下,如内部有点粘粘的可以再烤一会。
我用的是8齿中号花嘴,此为38L烤箱自带烤盘1盘另加25L小号烤盘1盘的量。
关于酸奶溶豆适合的婴儿年龄以及酸奶溶豆的做法教程就介绍到这里了,赶快来试试这个做法,味道还是挺不错的。