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将湿物料置于恒定空气状态(即一定的空气温度、湿度和流速)下,进行干燥实验
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将湿物料置于恒定空气状态(即一定的空气温度、湿度和流速)下,进行干燥实验而获得的物料湿含量随时间的变化关系,称为干燥曲线
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在一定空气状态下,物料干燥的极限是结合水分
干燥速率由传质和传热速率决定。
在干燥过程中,对于一定温度下的一定湿物料而言,其结合水是空气温度的函数
在干燥操作中,控制离开干燥的空气温度比绝热饱和温度高20~50K的目的是
在干燥操作中,将新鲜空气预热的目的是降低空气的相对湿度
当操作条件一定时,干燥器的干燥效率ηd与干燥器的热效率ηh的关系为需根
在恒定干燥条件下,降速干燥阶段属于表面与内部控制阶段。
干燥的速度的单位是kg(物料)/(m2·s)
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