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猪油、起酥油也适合制作面包。

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猪油、起酥油也适合制作面包。

此题为判断题(对，错)。

参考答案:

√

餐饮服务人员

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  • 起酥油是指()的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
  • 面包、西点制作中常用的油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。
  • 起酥油一般不直接食用,是制作食品的()油脂。
  • “起酥油”的英文单词是“()”。
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