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影响清蛋糕制品成熟的因素很多,其中烤炉的温度和烘烤时间()。

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影响清蛋糕制品成熟的因素很多，其中烤炉的温度和烘烤时间()。

A.最不重要

B.不能变动

C.最为重要

D.随意调整

参考答案:

C

餐饮服务人员

相关问题:
  • 烤炉是电源或气源产生的热能,通过炉内的空气和()传递热,使制品成熟。
  • 原材料成本是构成菜点成本的重要依据。
  • 烤炉是通过电源或气源产生热,经过炉内空气和金属传递热量,使制品成熟。
  • 油脂的质量是保证油炸面包质量的重要因素,油炸面包的油脂应先()。
  • ()使用烤炉前应详细阅读使用说明书,避免因使用不当发生事故。
  • 面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步,也是决定面包品质好
  • 体重是衡量体格生长的重要指标,其代表身体()的总和。
  • 喂养不足最重要的表现是()。
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