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食品生产经营人员患有病毒性肝炎的,不得从事接触()食品的工作。

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食品生产经营人员患有病毒性肝炎的，不得从事接触()食品的工作。

A.直接入口

B.所有

C.烘烤类

D.初加工

参考答案:

A

餐饮服务人员

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  • 面包烘烤温度确定后,要根据某种食品的()合理选择烤制时间。
  • 《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当依据法律、法规和
  • 对于风味餐厅来讲,自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和( )。
  • 面包烘烤温度确定后,要根据某种食品的工艺要求()烤制时间。
  • 起酥油一般不直接食用,是制作食品的()油脂。
  • 西式面点是以()、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的,具有一定色、香、
  • 制作食品时个人用的擦手布要随时清洗,专人专用,以免交叉污染。
  • 长期大量食用膨化食品会造成()。
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