苦瓜炒辣椒好处和坏处

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我最近生病,一直在接受治疗,老一辈人说吃苦瓜炒辣椒很有好处,我想请问一下苦瓜炒辣椒好处和坏处是什么?

答:

苦瓜有降低血糖和防治癌症作用,苦瓜为苦寒之品,含苦瓜甙,苦瓜素等。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好,腹胀腹痛。苦瓜与辣椒相克,辣椒,苦瓜除含胡萝卜外素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以苦瓜与辣椒同食营养价值降低。

以上内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有需要请及时就医。

营养保健科