蜂蜜像水一样是纯蜜吗

答：

蜂蜜像水一样稀的主要原因就是水蜜，水蜜也就是蜂蜜尚未成熟，未被蜜蜂封盖而被蜂农摇出的蜜，这样的生产方法虽然能增加蜂蜜产量，但因其水分含量过大，保质期极短容易变质发酵，一般还要经过高温浓缩的步骤再上市销售，这种蜜的营养成分被严重破坏，气味上也失去特色，不推荐选购。

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