维生素的食物有哪些

答：

维生素对人体生长发育过程中起着重要的作用，可促进新陈代谢，含维生素的食物有谷类，坚果类食物，胡萝卜，西红柿，鸡蛋，西蓝花，苹果等。可以提高人体抵抗力和免疫力，促进微量元素的吸收，保护胃肠粘膜。参与蛋白质和脂肪的正常代谢。平时要多注意饮食的搭配，要注意营养均衡，禁止辛辣刺激性食物，以免对胃肠引起不适。

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