红薯代替主食会发胖吗

答：

红薯所含丰富的淀粉、膳食纤维、多种不同维生素，除了多种不同，营养价值很高。吃红薯不仅不会发胖，恰恰相反能节食、健美、以防亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为稻米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻拦糖类转变成脂肪，有助于节食、健美。

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