蛋白粉可以用开水泡吗

答：

蛋白粉用开水泡不太好，虽然热水冲蛋白粉也不会让蛋白粉损失什么，但是对于一些提供了酶的蛋白粉如果用热水冲的话很有可能会使提供的酶失去活性。蛋白粉最好的温度是0-40度，冲蛋白粉的时候水温最好的逐渐加温，但是如果水温过高的话就会致使蛋白粉不能很好的溶化，而且很有可能会引发结块的现象，这就会引发口感方面的影响。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。