鱼肉是高蛋白食物吗

答：

鱼肉是高蛋白食。高蛋白食物的来源有很多，比如坚果类、奶类、豆类、肉类等，另外低脂的乳酪产品也含有高蛋白。鱼类相关的食品中，含有比较丰富的动物性的蛋白质，脂肪的含量相对于肉类来说比较少，但是质量很好，无机盐含量比肉类高些，鱼肉含水分较多，煮熟后也很容易消化，老人小孩都可以多吃点。

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