吃生菜沙拉会感染弓形虫吗

答：

生蔬菜在盐或苏打粉清洗浸泡后，有一个初步的杀菌过程，大部分的虫卵会被清除掉，蔬菜去根剪切后，有污染的部位去掉，再经过人体胃液杀菌，最后再大量繁殖的几率并不高。且加之如今大量使用农药，很少用粪便等原始的生态肥料，综上，感染寄生虫且致病的概率很小。

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