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蜂蜜有酒味是不是坏了
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问题详情：
我去年买了几斤蜂蜜，然后没吃完，今天想喝的时候打开就闻到一味酒精味，为什么蜂蜜会有酒精味？
答：
不是坏了，这有可能是蜂蜜提取时自带的东西。蜂蜜放入了会有一股酒精味，这是因为蜂蜜里面含有一种叫做耐糖的酵母菌，如果温度适合，那么这种耐糖就会将蜂蜜中的糖分分解产生酒精和二氧化碳，所以打开后就能闻到酒精，所以一旦发现蜂蜜这样，应在短期内喝完，或者用来做面膜。
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