蜂蜜起很多泡沫是怎么回事

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老公最近有些便秘,我想给他冲一些蜂蜜水喝,打开了以前买的一罐蜂蜜,发现起了挺多的泡沫,这是怎么回事?

答:

蜂蜜表面有泡沫分为2种情况,一种是正常的蜂蜜泡沫,另一种是不正常的蜂蜜泡沫。先说第一种。蜂蜜是蜜蜂采集花蜜混合自身物质酿造而成的,可以说蜂蜜产生的过程是一种发酵的过程,在这个过程中会有气泡产生,而这些气泡是极为细小的,它们会浮在蜂蜜表面,呈薄薄的一层。

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