大脑是脂肪还是蛋白质

答：

蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每条多肽链有20到数百个氨基酸残基。各种氨基酸残基按一定顺序排列。核糖体是产生蛋白质的细胞器。蛋白质1的生理功能。人体构造:蛋白质是所有生命的物质基础，是人体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修复的主要原料。人体的每一个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等。都是由蛋白质组成的，所以饮食造就了人体本身。

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