女性怀孕后都知道有很多饮食的禁忌，所以在选择食物的时候都特别小心，这样做是非常好的，可以避免因为饮食而影响胎儿，黄瓜是四季都有的蔬菜，很多人也喜欢吃，而且黄瓜的味道也很好，是很开胃的食物，因此很多孕妇也爱吃，那么怀孕吃黄瓜好不好呢?
黄瓜清脆爽口，有清热、利水、解暑的作用，特别适合肥胖者、血糖高、血脂高、尿酸高的人吃，而且黄瓜的含有很丰富的水分、维生素和各种矿物质，不但有很好的补水作用，还可以补充营养、减肥、预防便秘。所以孕妇是可以吃黄瓜的，特别是肥胖的孕妇，适当食用黄瓜可以减肥。此外，有口臭、口腔疾病的孕妇吃黄瓜也可以改善这些病症。不过黄瓜的性质属于寒凉的，孕妇不要多吃，特别是尽量不要生吃，炒着吃可以减轻黄瓜的寒性。
孕妇如何吃黄瓜合适
1、黄瓜超虾皮
配料：虾皮、黄瓜、葱、姜、蒜、盐、油。做法：把黄瓜洗净切薄片，虾皮用水洗净，锅里加油烧热，加入葱、姜和大蒜炒香，然后放入黄瓜和虾皮，快速炒熟后加盐出锅食用。虾皮有补钙、补肾的作用，与黄瓜一起食用非常有营养。
2、瘦肉炒黄瓜
食材：黄瓜、瘦肉、油、芝麻油、黄酱、盐、葱、姜、水淀粉。做法：黄瓜洗净后切成小块，拌上盐腌一会儿，然后沥干水，猪肉洗净后也切成小块。锅放油加热后把肉丁炒熟，加入葱、生姜、黄酱拌匀，接着加入水淀粉增稠，倒入黄瓜丁炒一会食用。
黄瓜是非常有营养的蔬菜，孕妇是可以吃的，但是要注意食用方法，最好不要生吃，也不要多吃，而且黄瓜很容易有农残，所以孕妇吃黄瓜之前要用盐水浸泡，最好可以把皮完全削掉，这样就不用担心有农药了。