如果家里面有一个孕妇，那么不论是长辈还是丈夫肯定是有的忙了。首先就是要保证孕妇每天吃的健康，这可以说是一个大难题。毕竟孕妇有的食物可以吃，有的食物是不能吃的。那么，在吃面食的时候，我们经常都会用到碱面来发面的。对于孕妇来说是否可以呢，孕妇能吃碱面吗?
孕妇能吃碱面吗
孕妇不能食用过多的碱，但是偶尔服用一次两次还是不会造成对胎儿的发育及健康有影响的。
怀孕初期饮食食谱
一、清汤慈笋
主料：慈笋500克。
配料：清汤1000克。
调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。
做法
(1)白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂一会。
(2)将慈笋和白矾水倒榷盔内煮一会，捞在凉水内，洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂净。
(3)烧开清汤，退出盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子即可。
特点：清鲜笋嫩，为夏令菜之一，具有清暑的功效。
二、意大利奶酪沙拉
材料
奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
做法
1、将奶酪切成片。
2、西红柿洗净擦干，切成片。
3、九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料。
4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘，浇上调好的调味料即可。
小诀窍
1、此款奶酪最好是马苏里拉芝士，其由水牛奶制成的奶酪，奶香细腻，营养丰富，开袋即食，一般超市进口的冷藏柜台有售。
2、西红柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种。