怀孕2个月孕妇食谱大全 即使孕吐,营养也要保证

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怀孕2个月孕妇食谱大全:鸡蛋三明治(缓解孕吐)

食材:

白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50g装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方火腿适量,黄瓜半根。

做法:

1、白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。

2、取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边。

3、午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切。

4、取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形。最后切成三角形状。

功效:鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给孕妇补充充足的蛋白质。另外,三明治加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足孕妇每天所需的营养元素。

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怀孕2个月孕妇食谱大全:蛋丝沙拉(补蛋白)

食材:

生菜,紫甘蓝,芹菜各50克,火腿50克,鸡蛋3个,沙拉酱适量。

做法:

1、生菜洗净,切丝,火腿切丝,紫甘蓝洗净切丝,芹菜洗净切丝,焯水,沥干后备用,鸡蛋磕入碗中,搅匀成蛋液。

2、锅中倒入适量的油,倒入蛋液,摊成蛋皮,取出,切成丝。

3、生菜丝,紫甘蓝丝,芹菜丝,鸡蛋丝一起装盘,淋入沙拉酱,拌匀即可。

功效:此菜营养丰富,既含优质的蛋白质,又含丰富的维生素和膳食纤维,甘草中含有维生素,具有缓解孕期呕吐的作用,孕期的你既可以把它当主餐也可当作餐后点心食用。

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怀孕2个月孕妇食谱大全:甜豆炒鲜贝(补蛋白)

食材:

鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。

做法:

1、豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。

2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。

3、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。

4、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。

功效:鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是备孕女性、孕妇和产妇晚餐的最佳食品。

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怀孕2个月孕妇食谱大全:桃酥豆泥(补蛋白)

食材:核桃仁5克,扁豆150克,黑芝麻10克,白糖适量。

做法:

1、扁豆洗净,放入开水中煮半小时,捞出剥去皮,放在碗中,加清水淹没扁豆仁,上笼大火蒸2个小时,待扁豆熟烂时取出滤去水,放在罐中捣成泥,将黑芝麻炒香,研细待用。

2、锅中倒入适量的油,烧热,倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽时放入白糖炒匀,炒至不粘锅为度。

3、再放入黑芝麻,核桃仁,混合炒匀即可。

功效:这是一道蛋白质很丰富的食物,准妈妈作为正餐的一部分或加餐食用都可以。

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