孕妇喝的鸡汤怎么做_怀孕

孕妇喝的鸡汤怎么做：凤菇清炖鸡汤

材料：

鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量。

做法：

1、将鸡宰杀好，退毛、去内脏，下沸水汇锅焯下、捞出、斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。

2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可。

食材：

1只老母鸡、30克麻根、10克蜜枣、生姜、葱、清汤适量、盐、鸡精、绍酒、胡椒粉少许。

做法：

1、老母鸡洗净之后，生姜去皮切片。用锅烧开水，放入老母鸡，用中火煮去其中的血水，然后捞起重新冲洗干净。

2、把老母鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2小时至鸡烂，然后调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱即可食用。

材料:

乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。

做法：

1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出;

2、另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可。

食材：

1只乌鸡、适量的大枣、枸杞、桂圆、姜、盐。

做法：

1、清洗乌鸡，在流动水中冲洗鸡身的脏东西，要注意清洗干净嘴巴到食道这个部分。鸡肚子里的没用的东西和整个屁股都要切除，然后冲洗干净，然后切成小块

2、用开水烫2遍之后，再用干净的温水冲洗几次，要确保脏东西都清洗干净了，把切好的鸡肉放入砂锅中，加适量的水，再放入大枣、枸杞和桂圆，还需要放几片生姜。

3、用盖子盖好，最小火慢慢熬煮两个半小时，中途不要去掀开盖子。