孕妇吃什么干果好_怀孕

孕妇吃什么干果好：核桃

核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

食谱推荐：核桃小炒山药木耳

准备食材：核桃、山药150克、黑木耳1小把、芹菜1颗、盐、生抽、蜂蜜、白糖

做法：

1、核桃肉切成小粒，放入碗里，入微波沪叮3分钟，再另取一碗放入一点蜂蜜、白糖，再加一点点的水，搅匀后放入微波炉叮2分钟

2、再将核桃肉放进去搅拌均匀，再放入微波炉叮2分钟至核桃表面的糖成漂亮的焦糖色，取出撒上适量的白芝麻后均匀放一边备用

3、芹菜去叶，切小段，黑木耳提前泡发2小时后取出洗净摘小朵后备用，山药去皮切薄片，放入水里焯2分钟，取出洗净表面的粘液后备用，锅内放入适量的植物油，油热后放入木耳翻炒片刻至木耳变熟

4、再加入芹菜和山药，翻炒片刻

5、加入适量的盐和一点点的生抽，翻炒均匀后出锅，将做好的焦糖核桃撒在菜的表面即可

不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。

食谱推荐：板栗鸡丝粥

准备食材：大米100g、板栗100g、鸡胸肉80g、盐5g、油10ml

做法:

1、把栗子洗净切一口，用微波炉加热，去掉外壳，捣碎

2、鸡胸肉放入水中，加姜片料酒

3、慢慢煮熟，捞起煮熟的鸡胸肉撕成细丝。

4、大米糯米洗净后，放入砂锅，加适量水，大火烧开，转小火慢煮

5、待大米糯米煮开花后，加入栗鸡丝继续慢煮。加入栗子，煮至粘稠。加入适量的盐，调味出锅

含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。

食谱推荐：松子毛豆炒干丁

准备食材：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量

做法:

1、将松子入锅上火炒香备用。

2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。