很多准妈妈都会有特殊的饮食癖好，它不受时令节气限制，完全依从于准妈妈的心意，因此即便准妈妈非要在炎热夏季吃火锅或寒冷冬夜吃冰激凌，都是可以理解的。但是准妈妈还是应该多注意食物的温度，过冷或过热都是不利于健康的。
多数准妈妈贪凉，这是因为孕期女性体热内燥，比孕前更容易感觉燥热和出汗，特别是炎热季节，很想吃些凉的东西降降温。不过，准妈妈孕期易出现消化不良、胃痛胃胀等消化问题，过多食用凉的食物很容易加剧肠胃不适、伤及脾胃，特别是在孕晚期，准妈妈的胃黏膜充血，寒凉刺激过多容易诱发急性胃炎，导致呕吐、腹泻等，严重时可刺激宫缩、使胎儿躁动，甚至引发早产。
而过热食物又会对口腔、食管和胃部粘膜层造成损伤，长时间受过热刺激可增加准妈妈患慢性口腔黏膜炎症、食管炎、萎缩性胃炎等疾病的风险，从而影响准妈妈正常饮食和营养摄取，对自身健康和胎儿发育造成不良影响。
无论身处何种温度环境，准妈妈都应限制进食过凉或过热食物，少吃或不吃冰激凌等冷冻食品，从冰箱里拿出的水果、冷饮等要放至常温时方可食用。热汤热菜可提前盛出，放至温热时再进食。此外，准妈妈应避免冷热食物混合吃，以免肠胃受刺激导致胃痛、腹泻等症状。