我们都知道,南果梨是一种营养丰富的辽南特产水果。它含有的微量元素高达37种,另外锌、铁、钙、粗蛋白等等含量都高于其他水果。因此,多吃南果梨对我们身体很好 。那么孕妇饮食特殊,许多东西是不可以吃的。南果梨孕妇可以吃吗?在日常生活中,很多人特别喜欢吃南果梨。南果梨是非常受欢迎的水果,味道可口,营养丰富。那么南果梨为什么有酒味?
南果梨为什么有酒味?
南果梨刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮,方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。
刚采收的果实脆而硬;经l0~15天的后熟果肉变黄白色,肉质绵软,易溶于口,十分甜滑,香溢满口,回味久久。不过南果梨最大的特点,是不管闻还是吃都能感受到浓浓的酒香。因为成熟的果肉在贮藏时自然发酵,待到你可以在梨子上按出一点浅浅的指印时,那是是最好吃的时候,吃了它不仅能感受到这南国梨的美味甘甜,更有如饮了醉人的美酒。但这时的果实已经不耐磕碰,已经难以远途运输,所以真正能享受到南果梨美味的外地人不多。(p.s.如果吃起来只剩酒味儿,说明这南果梨放得太久了,已经快坏了)