胎盘具有很高的营养价值,但并不是人人都适合吃胎盘,那么,胎盘怎么吃才科学健康呢?小编建议吃胎盘时应在医生的指导下正规加工,科学食用。下面介绍几种胎盘的科学吃法。
胎盘怎么吃?
胎盘的娩出必须经过产道,肯定会受到多种细菌污染,被人鲜食后都有不同程度的潜在危险,若不经严格的消毒,也会传播一些传染性疾病。因此,鲜食时热加工时间要足够长,以有效杀死病原微生物。>>推荐阅读:专家解疑:胎盘能吃吗
胎盘先以多量凉水泡约3小时,再换水洗3次,去净污物。另取花椒装入缝好的白布袋内扎好,放入锅内煮沸,再将胎盘置于花椒汤中,分批投入。煮约2~3分钟,及时捞出,放在盆中,加黄酒拌匀,置笼屉内蒸约半小时,取出晒干或烘干即得(每100个胎盘,用花椒4两、黄酒3斤)。