滋补身体
艾叶中含有丰富的微量元素，比如说磷、钙、铁，以及多种维生素。鸡蛋中也含有大量的蛋白质、核黄素、卵磷脂等，这些物质都能有效促进人体的新陈代谢，还有补气血功效，可帮助缓解孕期身体虚弱。
2安胎
艾叶有温经止血、安胎的作用，女性在怀孕以后，如果出现胎动不安或先兆流产等现象时，可在医生的指导下吃一些艾叶煮鸡蛋，它能促进胎儿发育，也能让胎动不安的症状很快减轻。
3驱寒
性温味甘的艾叶有驱寒暖宫的作用，孕期准妈妈受寒时，用艾叶煮鸡蛋吃可温经脉、逐寒湿、止冷痛。
4抗菌消炎
艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。