板栗泡酒用生的还是熟的好
生的。
虽说用熟的板栗泡酒能够增加酒水香味，使酒水香味更复杂些。但是，熟板栗很多营养都挥发了，这样泡出来的酒营养功效变差，没有了补肾健脾的功效。所以，两相比较，还是用生板栗泡酒最好。
2板栗泡酒的做法推荐
做法一
材料：去壳去皮板栗120公克，白酒500公克。
做法：
1.预备一支干燥、洁净的玻璃瓶。
2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中。
3.将白酒倒入玻璃瓶中，然后加盖密封，置阳凉处，每日摇摆数次，10日后静置澄明即可饮用。
用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可)。
功效：补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。
做法二
材料：去壳去皮板栗500克，白酒1500毫升。
做法：洗净板栗，逐个切口，放入白酒中浸泡，7天后饮用，每次性交前适量饮用。
功效：滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。
3板栗泡酒的功效与作用
补肾健脾
板栗归肾、脾经，将它用来泡酒食用时，有补肾健脾的作用，适合肾虚、脾虚、阳痿、滑精、性功能低的人群食用。
强身健体
板栗含有大量核黄素，不饱和脂肪酸，碳水化合物，维生素，矿物质，这些都是身体正常运转所需的营养元素，用来泡酒饮用有不错的保健作用，有助于肠道，脾胃健康，维持骨骼，牙齿的正常功能，延缓衰老。
防治三高
板栗中还含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质和微量元素，对三高有不错的防治效果。所以有高血压、冠心病、骨质疏松以及动脉硬化等情况的患者，平时适量的服用一些板栗酒，还可以提高身体免疫力，抗衰老减轻关节炎症状。
4板栗泡酒饮用注意事项
1、板栗酒虽然有补肾壮阳的作用，但是要注意不能过量饮用，以免健康受损。
2、容易上火的人群平时不要饮用板栗酒，以免导致火气旺盛，性欲增加，对身体健康不利。
3、糖尿病的患者、常年痛风的患者、脾胃功用差的人群以及孕妇、小孩都禁止饮用。