生吃
板栗生吃最补肾。
这是因为生板栗中含有的酶和维生素C很高，当细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，补肾效果也最好，最适合体虚乏力、肾虚导致的腿脚无力等症状者食用。
2板栗猪肾粥
俗话说吃什么补什么，所以用板栗和猪肾一起煮粥食用，也有不错的健脾补肾效果。
具体做法：将10个板栗去壳，100克猪肾洗净，切片，然后将板栗、猪肾和大米一同煮成粥食用。
功效：有健脾补肾效果，适合调理肾虚所致腰膝酸软，脚弱乏力等症。
3板栗泡酒
板栗本身有补肾功效，用它泡成药酒饮用，补肾效果会更佳。
材料：栗子120公克，白酒500公克，一支干燥、洁净的玻璃瓶。
做法：
1、将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装进玻璃瓶中。
2、将白酒倒入玻璃瓶中，然后加盖密封，置阳凉处，每日摇摆数次，10日后静置澄明即可饮用。
用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可)。
功效：板栗补肾助阳，益脾胃，泡制成板栗酒，借酒力而行药势，能起到很好的补益作用，适用于阳萎，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等人群饮用。
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