随着人们生活质量的提高，每当空闲起来，就会享受生活，各种各样的美食都让人垂涎三尺。但是，对于怀孕的准妈妈来说，美食的出现对他们来说不止是一种诱惑，还是一种莫名的担忧。因为怀孕期间的准妈妈责任重大，她们的肚子里正孕育着一个鲜活的小生命。所以，孕期饮食对于孕妇来说至关重要的，特别是孕妇初期。
合理的饮食是保证胎儿稳定的重要因素之一，食物的选择一定要利于自身营养，也要兼顾胎儿。由于女性怀孕后，胎盘分泌的某些物质，它们能抑制胃酸分泌，使胃酸减少，降低消化酶活性，并会影响胃肠的消化吸收功能。因此，怀孕期间的饮食要选择些酸性食物，为妈妈和胎儿提供较多的维生素C，如橘子、酸枣、葡萄等。这类食物既能改善胃肠道不适，也可增进食欲，增加利于胎儿的生长的营养。
刚刚怀孕的准妈妈初期饮食极为重要，正是因为初期的胎儿不稳定，因此，她们的饮食习惯必须要遵循以下几个原则：第一，蔬果类。尤其是绿叶蔬菜，其含有的叶酸较高，在初期要补充适量的叶酸，可预防婴儿神经管畸形。蔬菜的做法主要以清淡为主，水煮、素炒等。同时，在胎儿发育过程中需要维生素，水果能给予足够维生素帮助细胞的合成。所以孕妈妈适当吃些水果，特别是新鲜水果。第二，高蛋白质食物。鸡蛋、肉类、深海鱼类、牛奶等食物蛋白质含量很高，是怀孕初期很好的营养食物，利于胎儿成长。第三，粗粮。对于早期的怀孕，会有孕吐症状，可以尝试吃用玉米、小米、燕麦等粗粮，但尽量不吃薏米。第四，多吃豆类食物。大豆的营养价值很高，具有健脑作用。大豆制品营养也很丰富且易消化吸收。孕妇初期可从中补充多种人体必需的营养素，对己对胎儿都有益，一举两得。
保胎养胎要双面了解，既要知道哪些食物对胎儿有利，也要清楚应该注意忌食的食物。干果、乳制品等类型食物对胎儿帮助很大，花生之类的坚果，含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。乳制品里富含钙以及其他营养物质，帮助胎儿成长，同时利于胎儿牙齿和骨骼的生长。另外，多摄入维生素可以保胎。在饮食调节上应注意各种维生素营养的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充维生素，利于胎儿脑及神经系统迅速分化。
不宜吃的饮食包括以下几类：第一，腌制的食物。如市面上的腊肉、香肠等腌制肉类，在腌制过程中损失较多B族维生素，盐分过重，加重母体肾脏的负担。而且可能含有亚硝酸盐，可与血红蛋白发生反应，最后会导致母体缺氧。第二，变质的食物。如发霉的谷类、花生等食物中含有黄曲霉素，可导致母体的肝脏病变。第三，刺激性的食物。如辛辣食物刺激肠胃，造成黏膜水肿;油煎油炸食物含有一些致癌物，对母体及胚胎有毒性作用。除此之外，还有罐头、浓茶、咖啡等，也不宜食用。
通过以上介绍，各位准妈妈是否心中有数了呢?清楚在怀孕初期的饮食以及注意事项，正确合理的饮食才是给胎儿生命最好的保障，尤其是怀孕初期阶段，胎儿尚不稳定，作为准妈妈的更加要十分注意。