孕妇可以吃虾酱吗
可以少量吃些。
虾酱需要腌制和发酵才能制成,在这个过程会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺,这是一种可致癌的物质。所以准妈妈最好少吃,以免对胎儿发育造成伤害。
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孕妇怎么吃虾酱好
孕妇吃虾酱应该少量,可当作佐餐的小菜或调味料一样食用,不能单独大量食用,且要控制食用次数,不能长期食用。
推荐食谱:虾酱炒鸡蛋
食材:鸡蛋、虾酱、葱花。
做法:
1、鸡蛋磕入碗中打散,加入虾酱和葱花一起搅匀;
2、炒锅上火,倒入植物油烧热,倒入搅好的蛋液,炒至蛋液成形时添入少许水,继续翻炒均匀即可。