山梨醇的作用和副作用

答：

山梨醇是用来作为药物进行使用的，可以治疗脑水肿以及青光眼等方面。山梨醇作为药物使用时，是以注射液的形态来存在的，同时它也常用来制作为食品添加剂，在作为食品添加剂时，可以增加食品本身的保湿性。

山梨醇的副作用通常是人体如果服用的量较大，会出现拉肚子或者是身体内部消化系统紊乱。因此，单利纯作为食品的添加，一定不能太多，否则在使用过程中会出现不适感。

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