橄榄用盐腌的功效

答：

橄榄用盐腌能够起到清热解毒、生津止渴、消炎利咽的功效。橄榄是一种新鲜的水果，用食盐腌制可以促进橄榄中鞣酸的挥发，从而起到消炎杀菌，促进毒素排出的效果，还可以中和胃酸的分泌。而且腌制后的感染还有解酒安神的效果，喝酒后适当吃一些可以缓解醉酒症状。

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