菜花的营养价值

答：

菜花中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、含有食物纤维、维生素a、维生素b、维生素c和维生素e等成分，同时还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素c可以起到增加免疫力的作用。

同时菜花中还含有类黄酮可以防止感染，也是最好的血管清理剂，可以预防一些心血管疾病等发生。

丰富的维生素a和维生素e可以起到防止衰老的作用，也可以起到美容养颜的作用，同时菜花也有一定的抗癌的作用。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。