哪些蔬菜含钾量高

答：

钾是人体必需的一种元素。缺钾会导致心跳过速且心率不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。如果婴幼儿出现了缺钾现象，很容易会对婴幼儿的身体发育造成影响，这个时候最好是从饮食上帮助补充钾物质。

有不少的蔬菜都含有丰富的钾物质，比如口蘑、上海青、竹笋、苋菜、韭菜，这些食物中的含钾量都特别丰富。适当的吃一些，能够帮助补充钾物质，同时也能够帮助提高身体免疫力。

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